第二届（2025）中国畜产品品牌培育大会在青岛召开
——新质引领 品牌赋能，擘画畜牧业发展新图景
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文章来源: 中国畜牧业协会 日期: 2025-05-20
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2025年5月19日，由中国畜牧业协会主办的“第二届（2025）畜产品品牌培育大会”在青岛世界博览城隆重召开。当国际畜产品竞争进入品牌主权时代，这场以“做优区域品牌、做强企业品牌、做精产品品牌、提振畜产消费”为主题的大会，正在为行业开辟出一条独具特色的品牌崛起之路。
战略启航 —— 品牌建设的顶层设计
品牌建设是畜牧业高质量发展的核心驱动力。在国家品牌战略的引领下，政策扶持、标准制定、产业融合等多措并举，为畜牧业品牌化发展提供了系统性支撑。立足国家战略高度，深入解读相关政策导向，精准剖析行业发展趋势，将为探索品牌强农实施路径提供有力支撑。
大会首场专题论坛以“解读品牌政策，理论结合实操”为主题，由禾丰食品股份有限公司总裁邱嘉辉主持。
南京农业大学食品科技学院院长、中国畜产品加工研究会会长、肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室副主任李春保作题为《我国畜产食品发展的现状和未来趋势》的报告。他表示，畜产食品加工是我国战略性支柱产业，智能化装备普及和冷链技术升级推动产业提质增效。未来产业将呈现智能化精准化加工技术、营养健康功能性产品创新、消费驱动的特色差异化发展、全产业链协同与国际布局提速的发展趋势，构建“科技研发-标准体系-产业协同”的创新生态是推动畜产食品产业高质量发展的关键路径。
中共重庆市荣昌区委书记高洪波深入解析《破解“荣昌卤鹅”出圈密码》。他在报告中系统阐释了区域特色产业发展的创新路径。通过“政府引导+全民参与”的联动机制，荣昌成功打造“卤鹅经济”现象级案例。并指出，产业爆红背后是“三张名片”的深度整合——以千年非遗文化塑造城市IP，以畜牧科技城建设夯实产业根基，以民营经济活力激发市场动能，形成“短期流量引爆-中期产业转化-长期品牌增值”的可持续发展模式，为乡村振兴背景下特色农产品品牌化提供了鲜活样本。
浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、首席研究员胡晓云分享《提升核心三要素 缔造品牌竞争力》。她表示，品牌价值、品牌声誉和品牌文化力是构建畜牧品牌竞争力的三大支柱，畜牧业应借鉴优秀案例，通过品牌文化力指数研究，将品类独特性转化为市场竞争优势，为产业高质量发展注入文化动能。
正大集团农牧食品及零售事业中国区副董事长，集团市场中心、电子商务部及深加工食品事业线总裁扬纲解读《全球健康食品新趋势——从创新到消费者信任》。他指出，安全、营养、美味与便捷正在重塑畜产食品消费的新格局。通过典型案例分析，他强调建立“政府监管+权威认证+市场监督+消费者参与”的多维信任体系对行业发展的重要性。正大的实践经验表明，科技创新与赢得消费者信任是推动产业可持续发展的有效路径。
实践突破 —— 品牌营销的创新探索
创新驱动是品牌建设的不竭动力。在数字经济浪潮下，技术创新与品牌价值加速融合，催生出一系列突破传统的发展新模式。行业领军企业通过数字化转型、营销创新等实践探索，正不断拓展品牌增长边界，为畜牧业品牌化发展注入全新动能。
“创新品牌营销，典型案例分享”专题论坛由中国畜牧兽医报社社长流波主持。
铁骑力士食品股份有限公司副总裁、食品事业部总裁李
