第二届（2025）中国畜产品品牌培育大会在青岛召开

　　2025年5月19日，由中国畜牧业协会主办的“第二届（2025）畜产品品牌培育大会”在青岛世界博览城隆重召开。当国际畜产品竞争进入品牌主权时代，这场以“做优区域品牌、做强企业品牌、做精产品品牌、提振畜产消费”为主题的大会，正在为行业开辟出一条独具特色的品牌崛起之路。

　　战略启航 —— 品牌建设的顶层设计

　　品牌建设是畜牧业高质量发展的核心驱动力。在国家品牌战略的引领下，政策扶持、标准制定、产业融合等多措并举，为畜牧业品牌化发展提供了系统性支撑。立足国家战略高度，深入解读相关政策导向，精准剖析行业发展趋势，将为探索品牌强农实施路径提供有力支撑。

　　大会首场专题论坛以“解读品牌政策，理论结合实操”为主题，由禾丰食品股份有限公司总裁邱嘉辉主持。

　　南京农业大学食品科技学院院长、中国畜产品加工研究会会长、肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室副主任李春保作题为《我国畜产食品发展的现状和未来趋势》的报告。他表示，畜产食品加工是我国战略性支柱产业，智能化装备普及和冷链技术升级推动产业提质增效。未来产业将呈现智能化精准化加工技术、营养健康功能性产品创新、消费驱动的特色差异化发展、全产业链协同与国际布局提速的发展趋势，构建“科技研发-标准体系-产业协同”的创新生态是推动畜产食品产业高质量发展的关键路径。

　　中共重庆市荣昌区委书记高洪波深入解析《破解“荣昌卤鹅”出圈密码》。他在报告中系统阐释了区域特色产业发展的创新路径。通过“政府引导+全民参与”的联动机制，荣昌成功打造“卤鹅经济”现象级案例。并指出，产业爆红背后是“三张名片”的深度整合——以千年非遗文化塑造城市IP，以畜牧科技城建设夯实产业根基，以民营经济活力激发市场动能，形成“短期流量引爆-中期产业转化-长期品牌增值”的可持续发展模式，为乡村振兴背景下特色农产品品牌化提供了鲜活样本。

　　浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、首席研究员胡晓云分享《提升核心三要素缔造品牌竞争力》。她表示，品牌价值、品牌声誉和品牌文化力是构建畜牧品牌竞争力的三大支柱，畜牧业应借鉴优秀案例，通过品牌文化力指数研究，将品类独特性转化为市场竞争优势，为产业高质量发展注入文化动能。

　　正大集团农牧食品及零售事业中国区副董事长，集团市场中心、电子商务部及深加工食品事业线总裁扬纲解读《全球健康食品新趋势——从创新到消费者信任》。他指出，安全、营养、美味与便捷正在重塑畜产食品消费的新格局。通过典型案例分析，他强调建立“政府监管+权威认证+市场监督+消费者参与”的多维信任体系对行业发展的重要性。正大的实践经验表明，科技创新与赢得消费者信任是推动产业可持续发展的有效路径。

实践突破 —— 品牌营销的创新探索

　　创新驱动是品牌建设的不竭动力。在数字经济浪潮下，技术创新与品牌价值加速融合，催生出一系列突破传统的发展新模式。行业领军企业通过数字化转型、营销创新等实践探索，正不断拓展品牌增长边界，为畜牧业品牌化发展注入全新动能。

　　“创新品牌营销，典型案例分享”专题论坛由中国畜牧兽医报社社长流波主持。

　　铁骑力士食品股份有限公司副总裁、食品事业部总裁李宗均分享《品牌引领，共创共好》。他通过“川藏黑猪”品牌建设实践，为农牧企业探索了一条“科技赋能+全链管控+文化增值”的品牌化发展路径。面对当前行业同质化竞争困局，他强调农牧企业需坚守“五优”标准——优品种、优养殖、优加工、优品牌、优渠道，通过数字化赋能实现从规模扩张到价值创造的战略转型。

　　浙江永续农业品牌研究院副院长、兆丰年品牌营销机构总经理王东升深度解析《突围之路——新消费趋势下畜产品品牌市场化打法》。他提出“组织、品牌、数字三轮驱动”的方法论，并结合锡林郭勒羊、长白山人参等案例，强调新消费时代需重构“人货场”的关系。他指出，农产品品牌突围关键在于用运营倒逼品牌成长，将地域特色转化为可持续的品牌竞争力。

　　正大集团农牧食品及零售事业中国区副董事长扬纲，福建圣农集团副总裁李景辉，铁骑力士食品股份有限公司副总裁、食品事业部总裁李宗均，浙江永续农业品牌研究院副院长王东升，山东省畜产品质量安全中心研究员李俊玲，京东集团畜牧业务部总经理张云龙就新消费时代畜产品品牌创新路径的发展思路进行深度交流，共同助力畜牧业品牌价值提升，为行业转型升级提供新理念和新思路。

价值重塑 —— 特色品牌的崛起之路

　　在消费升级与市场细分的大背景下，深挖地域特色资源、强化文化价值赋能，已成为畜牧企业突破同质化竞争的重要战略选择。行业通过探索特色品牌建设模式，持续推动资源优势向品牌优势转化、文化价值向市场价值转化。这些实践不仅丰富了产业生态，更培育出一批具有鲜明特色的标杆品牌，为行业差异化发展提供了可借鉴的创新范式。

　　“科普特色畜产，培育品牌新贵”专题论坛由东阿阿胶股份有限公司副总裁刘广源主持。

　　新疆旺源驼奶实业有限公司上海分公司总经理贺清清分享《以文化引领用科技赋能——旺源驼奶品牌创新实践》，系统阐述了文化传承与科技创新的融合路径。她表示，特色乳品产业要实现可持续发展，必须平衡文化传承与技术创新，在坚守“零添加”的游牧文化本真的同时，还要通过标准化、产业化来解决生产瓶颈问题，为乡村振兴背景下的特色农产品价值提升提供了可借鉴的发展思路。

　　康大集团副总裁兼凯加公司总经理孙明超、新疆旺源驼奶实业有限公司上海分公司总经理贺清清、山东纽澜地何牛食品有限公司总经理杜斌、北京优帝鸽业有限公司总经理孙鸿、光华博思特营销咨询机构总裁韩志辉、新疆雪峰奥群羊业发展有限公司总经理刘丽茹、广西梧州甜蜜家蜂业有限公司董事长黄忠连出席互动论坛，并结合企业品牌创新实践，多角度分享地域特色资源的品牌价值转化策略，为特色畜产品牌建设提供了可落地的解决方案和发展思路。

　　在全球竞争格局深刻变革的背景下，中国畜牧业正面临从“产量优势”向“品牌价值”跃升的历史性命题。本次大会以品牌培育为突破点，围绕产业升级主题聚共识、谋良策、探新路，与会代表展开智慧交融、经验分享，共同擘画畜牧业品牌化发展的崭新蓝图，为产业高质量发展注入强劲动能！