当前，我国畜牧业正处于转型升级的关键攻坚期，既承载着保障国家食物安全、助力乡村振兴的战略使命，也面临着全球贸易格局重构、消费需求迭代升级、资源环境约束趋紧等多重考验。在政策赋能、技术革新与市场变革的交织中，行业亟需以创新为引擎，破局传统发展藩篱，探索高质量发展的新路径。

　　为深入贯彻党的二十大精神，全面落实中央经济工作会议“稳中求进”总基调，中国畜牧业协会于2025年5月19日在山东青岛召开了第二届畜牧业高质量发展大会。本届大会以“优化产能、提振消费、降本增效、稳步前行”为主题，汇聚政企研精英，聚焦政策前沿、产业趋势、技术革新与生态共建，通过高端对话与务实研讨，为行业破解发展痛点、培育增长动能、重塑竞争格局提供战略指引，全面助力畜牧业迈向集约化、智能化、可持续的高质量发展新纪元，为乡村振兴与农业强国建设注入澎湃动力。

　　中国畜牧业协会会长蔡辉益主持开幕式并致辞。蔡辉益会长在致辞中指出，我国畜牧业以种业振兴为核心实现突破性进展，白羽肉鸡、生猪种源自给率超85%，智能养殖技术提升生产效率30%，疫病防控筑牢安全屏障，规模化养殖比例达75%，畜产品加工业产值突破4万亿元，出口连续三年增长超10%。面对生产成本高企、中小养殖户抗风险弱及环保压力等挑战，大会紧扣“优化产能、提振消费、降本增效、稳步前行”主题，强调落实中央决策部署，通过科技创新驱动全产业链融合，加速绿色低碳转型与品牌建设，构建高效现代产业体系。

　　全国畜牧总站党委书记、站长魏宏阳致辞。他强调应以“稳中求进”基调推动畜牧业优化产能、提振消费、降本增效。结合中央经济工作会议和中央一号文件部署，行业需聚焦三大重点：一是稳定产需平衡，强化“一猪两牛”产能监测预警，优化奶牛生产指标，推动生猪养殖持续盈利、肉牛逐步扭亏为盈。二是推进精准增效，开展地源性饲料调研，推广低蛋白日粮技术，联合科研机构搭建数字育种、饲料配方系统等创新平台，以技术赋能节粮降本与绿色发展。三是筑牢产业根基，加大濒危畜禽品种保护力度，扶持86家龙头企业做优做强，凝聚行业振兴合力。最后，他还表示，行业需深化合作、整合资源，为保障粮食安全、服务乡村振兴提供坚实支撑。

　　山东省畜牧兽医局局长鲁波致辞。他指出，作为全国畜牧大省，山东肉蛋奶总产量连续33年领跑全国，2024年达1680万吨，占全国近10%，禽肉、畜肉出口分别占全国30%和70%。全省畜禽养殖综合规模化率近90%，畜产品质量安全合格率超98%，白羽肉鸡、蛋鸡供种能力占全国45%和30%，35个地理标志产品享誉全国。通过“四个坚持”推动产业升级，强化顶层设计，打造五大区域发展高地；延伸产业链条，提升加工利用水平；深化种业创新，保育多个地方畜禽遗传资源；严格质量监管，率先立法规范新业态。未来，山东将加速建设沿黄物流产业带和千亿级产业集群，推广智能养殖等绿色模式，优化营商环境，共筑畜牧业现代化新格局。

　　畜牧企业履行社会责任杰出和典型案例发布

　　为进一步凝聚畜牧行业创新力量，系统总结企业在践行四大责任、弘扬企业家精神方面的先进经验，通过典型示范引领产业高质量发展，为全面推进乡村振兴、实现共同富裕提供可复制的智慧方案和实践路径。中国畜牧业协会于2025年发起《畜牧企业履行社会责任典型案例》征集活动，历时数月，从全国遴选出温氏、牧原、新希望等30家企业为履行社会责任杰出案例，推介82家企业为履行社会责任典型案例。这些案例涵盖产业振兴、生态保护、公益行动、创新驱动等多个维度，既展现了畜牧企业的家国情怀，也为行业树立了可借鉴的标杆。

　　联合推进生猪低碳低氮减抗健康养殖

　　专项推广行动的倡议发布

　　为积极应对养殖污染防控压力、抗生素滥用风险以及消费市场对高品质猪肉的需求，中国畜牧业协会将联合牧原集团、温氏集团、双胞胎集团、新希望集团等31家养猪头部企业和部分省市行业协会发起生猪低碳低氮减抗健康养殖倡议，并启动生猪低碳低氮减抗健康养殖专项推广行动。

　　中国畜牧业协会秘书长沙玉圣宣读倡议书。

　　倡议聚焦低碳养殖技术革新、氮排放精准管控、抗生素科学减量等核心议题，通过龙头企业技术共享与规模化实践，系统性破解环保约束趋紧、疫病防控压力增大等产业痛点，为破解“高效养殖与生态平衡”的矛盾提供可复制路径。

　　中国畜牧业协会原会长李希荣作《对宏观经济背景下畜牧业发展的一点看法》的报告。他指出，当前国际形势复杂多变，地缘政治冲突、贸易摩擦等不稳定不确定因素增多，对我国宏观经济产生直接和间接影响；国内经济运行也面临需求不足、部分企业经营困难、就业增收压力及风险隐患等问题。

　　中央经济工作会议为全年经济工作确定“稳中求进”总基调，实施更加积极的财政政策、部署了扩大内需、创新引领产业发展、深化改革、高水平开放等九项重点任务。结合行业实际，他分析指出，行业正处转型升级关键阶段，面临产能强劲需优化、消费需求乏力、成本竞争激烈、环保压力增大等形势。为此，需优化产能、刺激消费、管控成本、防范风险、创新驱动、绿色发展并开拓国外市场。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长王健作《当前畜牧业形势与任务》的报告。他在报告中指出，我国畜牧业生产形势总体积极向好。作为畜牧业生产与消费大国，我国多项畜产品产量居世界首位，但牛肉、奶制品人均占有量较低。当前，生猪生产扭亏为盈，但仍需警惕产能偏高；肉牛、奶牛养殖曾陷亏损，纾困政策显效；家禽、肉羊养殖相对稳定。

　　可以看到，畜牧业在种业创新、规模化率等方面均取得了较大进展发展，已经进入“效率”为主要矛盾的新阶段。未来行业将继续优化产品结构，适当下调猪肉比重，发展禽肉、牛羊肉和牛奶。重点任务包括生猪产能调控、肉牛奶牛纾困、养殖业节粮等七项工作。

　　华裕农业科技有限公司董事长王连增主持上午报告环节。

　　温氏集团董事长温志芬作《聚焦主业，创新升级促发展》的报告。他指出，国家政策倡导畜牧业以科技创新引领新质生产力，建设现代化产业体系，而行业周期波动下，企业需降本增效、稳步前行。企业应聚焦主业，深耕畜牧行业，加强内部数字化智能化管理，优化资产效率等实现做精做优。在创新升级方面，畜牧企业向食品转型需先逐步过渡至食材企业，如温氏下阶段将向食材方向升级，挖掘中华土鸡等食材消费潜能，打造便用、易烹、好味、低价的食材产品。

　　正大畜牧投资（北京）有限公司资深副董事长白善霖作《正大农牧食品产业高质量发展模式交流》的报告。他指出，在全球农牧产业格局深刻变革的背景下，中国畜牧业正以“质量兴农”战略为指引，聚焦食品安全与生态可持续双轮驱动。正大集团独创的“四位一体”产业创新模式（种源繁育+智能养殖+精深加工+冷链物流），已在新疆、河南等12个农业大省建成现代畜牧产业集群，累计投入资金超245亿元。自主研发的4.0生物安全与食品安全管理体系，有效实现了全产业链管控，实现可溯源、可控制、高标准，为行业升级提供范例。

　　牧原集团养猪生产首席运营官李彦朋作《智能化系统和装备助力养猪生产》的报告。他指出，牧原股份积极推进智能化养猪革新，以信息化提升管理效率，实现集团垂直管控，业务实时数据化、智能配置全面化，达成生产数字化与管控精细化。利用数智化筑牢生物安全防线，如信息化采样至控制的2小时快速反应机制。人工智能深度赋能，通过养猪大模型实现多模态感知、自主决策分析助力生产。相信未来，行业必将是“猪好、人好、行业好”的产业结构，将更好的借助具身智能、数字孪生等技术，构建产业互联平台，推动生产高效、绿色低碳，迈向可持续发展的智能化养猪新未来，让养猪更轻松、更具价值。

　　“畜牧企业如何稳中求进破卷局”

　　主题互动论坛

　　当前，畜牧行业正面临产能过剩与消费疲软的双重挤压，饲料成本高位震荡、疫病风险加剧、市场信心波动等挑战持续发酵。如何在“稳产能”与“拓市场”间找到动态平衡？如何以创新技术重构成本优势，以风险管控筑牢发展底线？如何“稳中求进破卷局”，从产能调控、数智转型、消费升级等维度，探寻畜牧企业突围路径，推动行业从“内卷消耗”转向“价值共生”，答案或许藏于行业的协同创新与生态共建中……

　　互动论坛由禾丰食品股份有限公司总裁邱嘉辉主持。

　　四川德康农牧食品集团股份有限公司总裁姚海龙、华裕农业科技有限公司董事长王连增、四川铁骑力士食品有限责任公司总裁邓先锋、山东益生种畜禽股份有限公司总裁林杰、广西扬翔农牧有限责任公司常务副总裁张从林、阳信县亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚、天津奥群牧业有限公司总经理林春建共同参与互动。嘉宾就产能调控与成本优化的协同策略，新消费场景下的产品创新矩阵如何搭建等话题进行了深入探讨。

　　“如何构建良好行业生态

　　实现企业可持续发展”

　　主题互动论坛

　　当前，行业生态面临碎片化竞争、技术壁垒高筑与舆论信任危机的多重挑战——大小企业资源失衡、上下游利益割裂、经验封闭加剧内耗、负面舆情冲击消费信心。如何打破“零和博弈”，让规模差异转化为互补优势？如何以技术共享激活产业链效能，以透明沟通重建社会认同？唯有以生态协同打破资源割裂，用技术共享消弭经验壁垒，在差异化互补与透明共识中重塑产业信任，方能驱动行业从零和博弈转向可持续的价值共生……

　　互动论坛由中国畜牧业协会会长蔡辉益主持。

　　通威股份总裁张璐、北京大北农科技集团股份有限公司总裁宋维平、宁夏晓鸣农牧股份有限公司董事长魏晓明、乐山巨星农牧股份有限公司董事长段利锋、广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德、广西金陵农牧集团有限公司总裁黄雄、北京沃德辰龙生物科技股份有限公司副董事长周宝贵、北京农信互联科技集团有限公司董事长薛素文共同参与互动。嘉宾就如何构建“共生型产业链”、跨规模企业的标准化与差异化平衡、行业公信力如何共建等话题进行了深入探讨。

　　一域蝶变，全局缩影。第二届畜牧业高质量发展大会以开放包容的姿态为整个行业搭建起立交流互鉴的平台，面对全球产业链重构、消费升级浪潮与绿色转型要求，会议通过政策解读、趋势研判与技术探讨，凝聚共识、共谋发展，折射出中国畜牧业迈向高质量发展的全局图景。

　　在挑战中育新机，于变局中开新局。站在新的历史起点，期待全行业以此次会议为契机，在稳产能、强品牌、拓市场的征程中，共同书写畜牧业服务国家战略、赋能乡村振兴的壮丽篇章，为农业强国建设贡献坚实力量！